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Tous nos plats sont préparés chaque jour avec amour par notre chef cuisinier et son équipe.

Entrées & Tapas

Arancini de gambas au pesto 

9.90

et son coulis de tomate

Velouté de champignon

7.90

œuf parfait, lard de Batallé

Camembert rôti au four 

9.90

ail, herbes de Provence

Médaillons de foie gras

13.90

avec son pain d’épices

Grande planche mixte

28.90

Assortiment de 3 charcuteries et de 3 fromages

Croque-monsieur truffé

11.90

Grignotage du Baron

11.90

Fuet ibérique et pâté de campagne au piment d’Espelette

Desserts

Mille-feuille revisité

8.90

Financier ganache pistache, coulis de fruits rouges

8.90

Fondant au chocolat maison

8.90

Assiette de fromages

7.90

Café gourmand

13.90

Sélection de desserts

Plats

Carré de cochon

22.90

Duroc de Batallé, légumes de saison, pommes de terre grenaille rôties, beurre maître d’hôtel

Filet de lieu jaune

21.90

et son risotto aux légumes, sauce champagne

Dos de cabillaud

21.90

croûte d’ail noir, caponata, huile basilic

Assiette végétarienne

17.90

légumes de saison, pommes de terre grenaille, œuf parfait

Magret de canard

26.90

sauce foie gras et frites maison

Sélection

Burger hivernal à la raclette du Baron

19.90

pain, poulet ou boeuf fromage à raclette, pickles oignons rouges, lard, mayonnaise épicée, cornichons et frites maison

Salade chèvre chaud

17.90

Croustillant de chèvre, salade, tomates et vinaigrette

Salade César

17.90

Poulet pané, salade, tomates, maïs, œuf, parmesan et sauce César

Salade du Baron

18.90

Salade, oeuf mollet, avocat, speck, noix, tomate, parmesan

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